জুল এন্ড ক্যালরি | Polytechnic Basic Electricity

জুল এন্ড ক্যালরি ক্লাসটি পলিটেকনিক বেসিক ইলেক্ট্রিসিটি ৬৬৭১১ [Polytechnic Basic Electricity, 66711] কোর্সের অংশ| শক্তির ২টি একক জুল ও ক্যালরি এবং এদের মধ্যে সম্পর্ক নিয়ে আলোচনা করা হয়েছে এই ক্লাসে ৷ এই ক্লাসটি বাংলাদেশ কারিগরি শিক্ষা বোর্ড [ Bangladesh Technical Educaiton Board, BTEB ] এর পলিটেকনিক [ Polytechnic ] ডিসিপ্লিন এর ডিপ্লোমা ইন ইলেক্ট্রিক্যাল [Diploma in Electrical ] , ডিপ্লোমা ইন ইলেক্ট্রিসিটি [ Diploma in Electronics ] সহ বেশ কিছু টেকনোলোজির অংশ।

 

জুল এন্ড ক্যালরি

 

জুল (প্রতীক: J) হলো কাজ এবং শক্তির এস. আই. একক। ১ নিউটন বল প্রয়োগ করলে বলের প্রয়োগবিন্দু বল অভিমুখে ১ মিটার সরলে যে পরিমাণ কাজ সম্পাদিত হয়, সম্পাদিত কাজের সেই পরিমাণকে ১ জুল বলা হয়। ইংরেজ পদার্থবিদ জেমস প্রেসকট জুল (১৮১৮-১৮৮৯)-এর নামানুসারে শক্তি বা কাজের এককের নামকরণ করা হয়েছে।

 

 

কাজ বা শক্তির একক জুলকে J দ্বারা সূচিত করা হয়। গাণিতিক সূত্রাণুসারে

1 J=1 kg⋅m2s2

1 জুল = 107 আর্গ = 0.2388 ক্যালরি।

1 জুল =3.6×10^6 ওয়াট

 

রূপান্তর

১ জুল সমান (প্রায়, অন্যথায় উল্লেখিত)

• ১×১০^৭erg (সমান)
• ৬.২৪১৫০৯৭৪×১০^১৮eV
• ০.২৩৯০cal (গ্রাম ক্যালরি)
• ২.৩৯০×১০^−৪kcal (খাদ্য ক্যালরি)
• ৯.৪৭৮২×১০^−৪BTU
• ০.৭৩৭৬ft⋅lb (ফুট-পাউন্ড)
• ২৩.৭ft·pdl (ফুট-পাউন্ডাল)
• ২.৭৭৭৮×১০^−৭kW⋅h (কিলোওয়াট-ঘণ্টা)
• ২.৭৭৭৮×১০^−৪W⋅h (ওয়াট-ঘণ্টা)
• ৯.৮৬৯২×১০^−৩l·atm (litre-atmosphere)
• ১১.১২৬৫×১০^−১৫g (by way of mass-energy equivalence)
• ১×১০^−৪৪foe (সমান)

 

 

ক্যালরি

পুষ্টিবিজ্ঞানে ক্যালোরি হলো শক্তির একক। আর পদার্থবিজ্ঞানের হিসেবের একক কিলোগ্রাম পানির উষ্ণতা 1 ডিগ্রী সেন্টিগ্রেড বৃদ্ধি করতে যে তাপের প্রয়োজন হয় তাকে 1 কিলোক্যালরি বা ক্যালরি বলে। তবে আন্তর্জাতিক সংস্থার মতে, খাদ্যশক্তি মুল্য প্রকাশের ক্ষেত্রে খাদ্য ক্যালরি বা কিলোক্যালরির পরিবর্তে কিলোজুল একক ব্যবহার করা উচিত।

এক্ষেত্রে, 1 খাদ্য ক্যালরি=1 কিলোক্যালরি= 4.2 কিলোজুল (প্রায়)

 

ক্যালরি নির্ণয়

খাদ্যের পুষ্টি উপাদান ও তার পরিমাণ জানার পর শর্করা, আমিষ ও চর্বির ক্যালোরি বের করা যায়। এক্ষেত্রে ভিটামিন, খনিজ লবণ ও পানির ক্যালরি মূল্য ধরে হিসাব করতে হয়। শর্করা, আমিষ ও চর্বির ক্যালরির পরিমাণ হল-

1 গ্রাম শর্করা = 4 খাদ্য ক্যালোরি

1 গ্রাম আমিষ = 4 খাদ্য ক্যালোরি

1 গ্রাম চর্বি = 9 খাদ্য ক্যালোরি

 

 

জুল এন্ড ক্যালরি নিয়ে বিস্তারিত ঃ

 

আরও দেখুনঃ

• কয়েল তৈরিতে ফরমা প্রস্তুতি
• সিনক্রোনাস ও অ্যাসিনক্রোনাস কমিউনিকেশন পদ্ধতি